# Martina Puigvert Puigdevall: “Necesito entender el tiempo como algo circular” - Episodio 93

Episodio de [Quédate a Comer de La Vanguardia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia), de La Vanguardia.

- Publicado: 21 de abril de 2025
- Duración: 1 h 00 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/65582549/lv_qac_martinapuigbert_15_04_25_v2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176367-martina-puigvert-puigdevall-necesito-entender-el-tiempo-como-algo-circular-93

## Sobre este episodio

La jefa de cocina de Les Cols (Olot), Martina Puigvert Puigdevall, reflexiona sobre cómo sus padres han contribuido a facilitar el relevo generacional que vive junto a sus hermanas, sobre su relación con el paisaje en el que cocina o sobre su visión sobre el futuro de la alta cocina. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

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