# Matt Goulding: “Los superchefs querían más protagonismo y se lo dimos, olvidando a sus equipos” - Episodio 106

Episodio de [Quédate a Comer de La Vanguardia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia), de La Vanguardia.

- Publicado: 15 de diciembre de 2025
- Duración: 1 h 10 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/69054315/lv_qac_mattgoulding_15_12_25.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176354-matt-goulding-los-superchefs-querian-mas-protagonismo-y-se-lo-dimos-olvidando-a

## Sobre este episodio

El cocinero, escritor y productor, con más de diez millones de ejemplares de libros vendidos, habla sobre su afán de entender el mundo a través de la cocina; sobre la figura de quien fue su amigo y socio,.Anthony Bourdain; sobre José Andrés, Albert Adrià o René Redzepi, con quien ha hecho la conocida serie “Omnivore”, para Apple TV.. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

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