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Ferran Adrià: “Nos falta el descaro de italianos y franceses para vendernos” - Episodio 110

Episodio de Quédate a Comer de La Vanguardia, de La Vanguardia

· 1 h 20 min

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Sobre este episodio

El impulsor de 'El Bulli Foundation habla sobre la necesidad que tiene España de aprender a venderse mejor en el mundo; cuenta las aventuras en la que está embarcado -”solo acepto proyectos de cosas que no sé hacer y suponen un reto” y opina sobre la oferta gastronómica actual y los modelos de negocio. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

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