# Quédate a Comer de La Vanguardia Podcast en español de La Vanguardia. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia ## Sobre el podcast "Quédate a Comer", podcast en el que la periodista Cristina Jolonch comparte conversación con personajes de los más variados ámbitos sobre la Gastronomía y la vida. Mucho más en la https://www.lavanguardia.com/comer?utm_source=spreaker_comer ## Datos - Estado: Activo - Episodios: 121 - Primer episodio: 19 de abril de 2021 - Último episodio: 12 de octubre de 2026 - Ritmo de publicación: 1,6 al mes - Duración habitual: 1 h 00 min - Temáticas: Arte, Negocios, Cultura - País: España ## Evolución - Episodios publicados por mes: 42 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue dic 24 (3). ## Dónde escucharlo - Web oficial: https://www.spreaker.com/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia--4884903 - RSS: https://www.spreaker.com/show/4884903/episodes/feed ## Últimos episodios - [Pepe Solla: “Elogiamos tanto el éxito, que los fracasos nos lo ocultamos hasta a nosotros mismos” - Episodio 122](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/2298428-pepe-solla-elogiamos-tanto-el-exito-que-los-fracasos-nos-lo-ocultamos-hasta-a) · 12 de octubre de 2026 · 1 h 03 min: El cocinero gallego reflexiona sobre la búsqueda excesiva del reconocimiento en su profesión y sobre la importanica de recordar las razones por las que día alguien decide dedicarse a la cocina. Mucho más en la Sección… - [Frank Beltri: "La alta cocina no ha muerto. Lo que está deteriorado es nuestro bolsillo" - Episodio 121](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176339-frank-beltri-la-alta-cocina-no-ha-muerto-lo-que-esta-deteriorado-es-nuestro-121) · 28 de septiembre de 2026 · 1 h 08 min: El cocinero barcelonés Frank Beltri explica las razones que puede haber detrás de la decisión de cerrar un restaurante con estrella Michelin, como la que a él lo llevará a bajar en breve la persiana de Slow&Low y… - [Toni Segarra: "Un restaurante que solo tiene discurso es como la publicidad de un mal producto" - Episodio 120](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176340-toni-segarra-un-restaurante-que-solo-tiene-discurso-es-como-la-publicidad-de-un) · 14 de septiembre de 2026 · 57 min: El reconocido publicista Toni Segarra habla sobre la polarización de la sociedad, repasa el momento actual que vive la gastronomía y ahonda en la influencia aún viva de El Bulli y la existencia de una interesante cocina… - [Jordi Parramon: “La profesión vocacional no la eliges, te elige a ti” - Episodio 119](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176341-jordi-parramon-la-profesion-vocacional-no-la-eliges-te-elige-a-ti-episodio-119) · 13 de julio de 2026 · 59 min: El cocinero de Manlleu (Barcelona) que de joven fue una de las grandes promesas de la alta cocina y cerró inesperadamente su restaurante al poco de lograr una estrella Micheli, explica por qué dejó al alta cocina y cómo… - [Oriol Balaguer: “Hay quien hace 3 millones de cruasanes espectaculares y 100 artesanos horribles” - Episodio 118](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176342-oriol-balaguer-hay-quien-hace-3-millones-de-cruasanes-espectaculares-y-100-118) · 29 de junio de 2026 · 1 h 04 min: El reconocido pastelero y maestro chocolatero catalán opina sobre el sector de la pastelería, sobre cómo ha cambiado el la sociedad y la relación con el trabajo y lo difícil que resulta ser empresario hoy en día. Mucho… - [Sandra Tarruella : “Sé auténtico y no te líes mostrando lo que no es, porque ahí empieza el interiorismo fake” - Episodio 117](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176343-sandra-tarruella-se-autentico-y-no-te-lies-mostrando-lo-que-no-es-porque-ahi-el) · 1 de junio de 2026 · 58 min: La reconocida interiorista, que ha trabajado para restaurantes tan reconocidos como El Celler de Can Roca, reivindica la naturalidad de esos espacios que no quieren aparentar lo que no son y opina sobre cuestiones tan… - [Joan Camatxo: “Reivindico el gorro alto de chef y no la gorra con visera en las grandes cocinas” - Episodio 116](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176344-joan-camatxo-reivindico-el-gorro-alto-de-chef-y-no-la-gorra-con-visera-en-las) · 18 de mayo de 2026 · 1 h 06 min: El creador de la firma de moda Garçons, que viste a los equipos de cocina y de sala de restaurantes tan reconocidos como DiverXo, El Celler de Can Roca, Quique Dacosta, Aponiente o Maca de Castro, entre muchos otros… - [“Daniele Rossi: “Cerrar un restaurante no se ha de ver como una derrota, y menos si acaba bien” - Episodio 115](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176345-daniele-rossi-cerrar-un-restaurante-no-se-ha-de-ver-como-una-derrota-y-menos-si) · 4 de mayo de 2026 · 1 h 01 min: El impulsor, junto a la también italiana Chiara Bombardi, del restaurante barcelonés Rasoterra, explica las razones de su cierre y habla sobre su formación en el mundo del arte y su lucha por una alimentación “buena… - [Artur Martínez: “En el restaurante la gente lo que quiere es disfrutar y no tanta parafernalia” - Episodio 114](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176346-artur-martinez-en-el-restaurante-la-gente-lo-que-quiere-es-disfrutar-y-no-tanta) · 20 de abril de 2026 · 1 h 02 min: El chef de Terrassa, que prepara el regreso del barcelonés Aürt para el próximo año y acaba de abrir Trü, asociado con su fiel equipo, explica por qué que debe a la falta de recursos en su primer restaurante, Capritx… - [Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 113](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodio/1176347-toni-massanes-estaria-bien-empezar-a-pensar-que-los-chefs-no-van-a-cambiar-el) · 23 de marzo de 2026 · 1 h 04 min: El director de la Fundación Alícia reflexiona sobre lo que hay detrás del escándalo del conocido restaurante Noma, del chef René Redzepi, sobre el papel que se ha otorgado a los grandes cocineros el futuro de la… Todos los episodios: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/quedate-a-comer-de-la-vanguardia/episodios ## Quién lo hace - La Vanguardia ## Podcasts parecidos - [Bloque a Bloque LEGO Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bloque-a-bloque-lego-podcast), de Bloque a Bloque LEGO Podcast - [Podcast Al otro lado del espejo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-al-otro-lado-del-espejo), de AOLDE RADIO - [BBVA Aprendemos juntos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bbva-aprendemos-juntos), de BBVA Podcast - [Carne Cruda - PROGRAMAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carne-cruda-programas), de La República Independiente - [Adrián Sáenz Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/adrian-saenz-podcast), de Adrián Sáenz - [9Natree Spanish](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/9natree-spanish), de 9Natree --- Datos del feed RSS público y de plataformas públicas. 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