Cuentame el Final Entrevista Chef Telly García

Desde hoy damos la bienvenida a Alex Bric como colaborador de Que Buena Tulsa con su #Podcast Cuentame el Final: Entrevista con el empresario de comida Telly García Y esta vez… ¡huele a ají amarillo, fuego emprendedor y buen humor! Nos sentamos a conversar con Telly García, ingeniero de formación, chef profesional por vocación y emprendedor en Tulsa. Un peruano que se graduó dos veces: una con casco, otra con cuchillo en mano. Hoy es dueño de su propio negocio y cocina con sazón internacional y visión de empresario. 🔥🇵🇪 Charlamos de todo: 👨‍🍳 ¿Por qué un plato gourmet viene con tanta elegancia… y tan poca comida? 💡 Cómo pasar de ser “el que hace todo” a liderar un negocio que crece. 🥩 Qué errores comete uno al arrancar un emprendimiento culinario (spoiler: sí, hay fuego... y no solo en la cocina). 😅 Y si vale la pena estudiar cocina cuando todo el mundo te dice que “con saber freír está bien”. Telly lo dijo claro (con risa incluida): “¿Sobrevalorado ser chef? Puede ser. Pero sin sazón no hay historia.”