# Punto de Fuga \| ¿Cuánta comida tiramos?

Episodio de [Punto de fuga](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/punto-de-fuga), de SER Podcast.

- Publicado: 16 de octubre de 2021
- Duración: 26 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/PUNTO_DE_FUGA_SER_PODCAST_336_P/media/playser/audio/202110/16/1634374690605_93870.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/punto-de-fuga/episodio/5903181-punto-de-fuga-cuanta-comida-tiramos

## Sobre este episodio

El Gobierno acaba de presentar su proyecto para reducir el desperdicio de comida en España que se cuenta por toneladas. Son medidas pensadas para los hogares, la industria y los restaurantes que sometemos al análisis de Manuel Bruscas, activista contra el despilfarro de comida y autor del libro "Los tomates de verdad son feos". También nos vamos al otro lado de la cadena, al origen. El ganadero Felipe Molina nos cuenta la filosofía de la ganadería extensiva como alternativa a las macrogranjas contra las que se ha declarado esta semana Greenpeace.

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