# EP167: MIEL • Alimento Sagrado que NO CADUCA, Sana y Que Convirtieron en Sólo AZÚCAR

Episodio de [PROYECTO SER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/proyecto-ser), de Pedro Disraeli.

- Publicado: 22 de junio de 2026
- Duración: 1 h 50 min
- Audio: https://traffic.megaphone.fm/APO3562749457.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/proyecto-ser/episodio/1473666-ep167-miel-alimento-sagrado-que-no-caduca-sana-y-que-convirtieron-en-solo-azucar

## Sobre este episodio

La miel más valorada de la historia no estaba en ningún supermercado. Estaba en panales cuidados por apicultores que entendían que esa sustancia dorada no era solo un endulzante: era medicina, era energía, era un sistema vivo que ningún laboratorio ha podido replicar del todo. Hoy eso cambió, y lo que cambió no fue para mejor. Existen tipos de miel que potencian tu sistema inmune, que no afectan igual a un diabético que el azúcar refinada, que combinadas con ciertos alimentos se vuelven algo completamente distinto. También existe la versión procesada, pasteurizada, casi inerte, que ocupa el 90% de los anaqueles. Este episodio no te dice cuál comprar: te dice qué estás comprando realmente, y por qué esa diferencia importa más de lo que pensabas. ESPACIOS DEL PODCAST https://www.youtube.com/@pedrodisrali https://www.facebook.com/pedrodisraeli https://www.instagram.com/pedrodisraeli Spotify: https://open.spotify.com/show/6dCJrKIr5t4W1RxQmvceAn Todos los enlaces: https://beacons.ai/pedrodisraeli

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