# 03. Nostalgia y Gastronomía

Episodio de [Proyecto 1954](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/proyecto-1954), de US-Mexico Foundation.

- Publicado: 11 de noviembre de 2019
- Duración: 25 min
- Audio: https://www.ivoox.com/03-nostalgia-gastronomia_mf_44136651_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/proyecto-1954/episodio/7206546-03-nostalgia-y-gastronomia

## Sobre este episodio

Entrevista con Pati Jinich, chef Mexicana y host del programa de TV "Pati´s Mexcian Table" en PBS y Amazon Prime, sobre su historia en EUA y sus aportaciones gastronómicas en los hogares estadounidenses.

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