# 151. Una Gringa de Pastor

Episodio de [Proyecto 1954](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/proyecto-1954), de US-Mexico Foundation.

- Publicado: 12 de junio de 2023
- Duración: 31 min
- Audio: https://www.ivoox.com/151-una-gringa-pastor_mf_110223862_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/proyecto-1954/episodio/7206398-151-una-gringa-de-pastor

## Sobre este episodio

En esta ocasión, nos sumergimos en el mundo de la gastronomía mexicana en Estados Unidos. Entrevistamos a Dario Wolos, el propietario del famoso restaurante Tacombi. En este episodio, exploraremos la historia detrás del éxito de Tacombi y descubriremos cómo Dario Wolos logró llevar los auténticos sabores mexicanos a tierras estadounidenses. Desde sus comienzos hasta convertirse en un referente de la cocina mexicana en Estados Unidos, Dario nos compartirá sus experiencias, desafíos y secretos para mantener la autenticidad y la calidad en cada platillo. Si eres un amante de la comida mexicana o simplemente disfrutas de las historias de emprendimiento exitoso, no te puedes perder este episodio. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos y sumergirte en la magia de Tacombi! No olvides suscribirte a nuestro podcast y seguirnos en nuestras redes sociales para recibir actualizaciones sobre nuevos episodios y descubrir más historias fascinantes de emprendedores y su impacto en la industria culinaria.

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