# El origen del Alfajor

Episodio de [Programas y podcasts](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/programas-y-podcasts-1334392), de jorgear.

- Publicado: 17 de noviembre de 2017
- Duración: 6 min
- Audio: https://www.ivoox.com/origen-del-alfajor_mf_22135608_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/programas-y-podcasts-1334392/episodio/10886143-el-origen-del-alfajor

## Sobre este episodio

Es en esos ratos por las tardes cuando suelo merendar a partir de las 7´30 viendo en la tele "España en directo" que me revela cosas muy curiosas que luego las indago en Internet y así os puedo contar diferentes narrativas como la fabricación del Alfajor. Solía ser un producto artesano, donde su producción de origen se remonta al antiguo Al-Andalus, y hoy se sigue consumiendo mucho por la actual Andalucía, no quita que otros lugares cercanos tengan su variantes. Con el descubrimiento de América saltó a varios países de influencia española, con una elaboración diferente.

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