# 78. ADITIVOS alimentarios¿SEGUROS o PELIGROSOS para la SALUD?

Episodio de [PROFE CLAUDIO NIETO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/profe-claudio-nieto), de Profe Claudio Nieto.

- Publicado: 22 de febrero de 2023
- Duración: 10 min
- Temporada 1, episodio 78
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/52809753/78_aditivos_alimentarios_seguros_o_peligrosos_para_salud_mf_103437084_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/profe-claudio-nieto/episodio/374231-78-aditivos-alimentarios-seguros-o-peligrosos-para-la-salud

## Sobre este episodio

Son los aditivos seguros y podemos comer todo lo que queramos? O son peligrosos, nos hacen engordar y son responsables de enfermedades? El uso de aditivos en los alimentos se refiere a sustancias que agregan a los productos para proporcionarles ciertas propiedades. Obviamente algunas de esas propiedades podrían mejorar la salud del alimento como conservantes, pero normalmente están ahí para mejorar a la industria alimentaria, como son EDULCORANTES, EMULSIONANTES, ESPESANTES O COLORANTES. Y hay que recordar que este uso realmente es PRESCINDIBLE O INNECESARIO PARA LA SALUD, por lo que está muy cuestionado hoy en día, sobre todo cuando hablamos de los edulcorantes y de los colorantes.

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