# COCINA DE MERCADO-ESPARRAGOS 30-3-2022.- Antonio Terual

Episodio de [podcats LA VOZ DE NAVARRA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcats-la-voz-de-navarra), de Serafín Ramírez Gamen.

- Publicado: 30 de marzo de 2022
- Duración: 30 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-de-mercado-esparragos-30-3-2022-antonio-terual_mf_84872845_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcats-la-voz-de-navarra/episodio/4944946-cocina-de-mercado-esparragos-30-3-2022-antonio-terual

## Sobre este episodio

Programa dedicado a la gastronomía de la radio online La Voz de Navarra con nuestro colaborador, el cocinero Antonio Teruel. En estas fechas como verdura estrella hay que hablar del Esparrago donde el Navarro goza de un gran prestigio. Antonio nos da una lección radiofónica de su preparación de los espárragos blancos y verdes.

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