Repasamos el pasado, el presente y el futuro de los EcoMercados con el ecoganadero Miguel López

Hoy nos hemos acercado a otro productor de cercanía pero en este caso del sector cárnico y asiduo de los Encuentros en La Rinconada, Miguel López. Miguel también conoce muy de cerca por su trayectoria la puesta en marcha de los diferentes mercados ecológicos y de cercanía que se han ido celebrando con lo que también nos ha dado una visión histórica y unas previsiones para este modelo de consumo que tanto auge viene viviendo últimamente.