# 15-09-26_ENTREVISTA JESUS MORA - Libro recetas tradicionales

Episodio de [Podcast Radio Martos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-radio-martos), de Radio Martos.

- Publicado: 15 de septiembre de 2026
- Duración: 38 min
- Audio: https://www.ivoox.com/15-09-26-entrevista-jesus-mora-libro-recetas-tradicionales_mf_180591760_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-radio-martos/episodio/4918187-15-09-26-entrevista-jesus-mora-libro-recetas-tradicionales

## Sobre este episodio

Jesús Mora Ortega, marteño aficionado a la cocina tradicional ha editado un libro con 146 recetas típicas marteñas recogidas de su abuela y su madre. Arquitecto técnico de profesión y apasionado de la gastronomía ha recopilado platos tradicionales que pretende perduren en las nuevas generaciones, manteniéndose así vigentes en esta época de la comida rápida y la comida preparada. Hoy nos ha presentado esta publicación que ha contado con gran acogida y de la que ya se prepara una nueva edición.

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