I Jornadas 'Un trozo de Mar de Cádiz en Euskadi' - Resumen
Sobre este episodio
La gastronomía isleña busca el sobresaliente cum laude en la prestigiosa universidad gastronómica del País Vasco. La sal, el pescado de estero y las algas protagonizan las primeras jornadas ‘Un trozo de Mar de Cádiz en Euskadi’. Cuatro afamados cocineros han elaborado distintos menús con estos productos como principales protagonistas.