Espacio 'Nutriendo-T' - El salmón - Con Antonio Ballesteros

Hace unas semanas el mundo entero se rasgaba las vestiduras hablando de la carne, tras una simple clasificación de evidencia de la OMS. Paradójicamente, sabemos desde hace 10 años que el salmón mas consumido (el de granja) no es demasiado beneficioso para la salud, y su consumo y su fama no paran de crecer. Pero, ¿es tan sano el salmón que nos venden en el súper? Nos lo cuenta en 'Nutriend-T' el licenciado en Farmacia y graduado en Nutrición y Dietética Antonio Ballesteros