# Estréase a primeira adega experimental da Universidade galega

Episodio de [Podcast Radio Cerna](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-radio-cerna).

- Publicado: 26 de abril de 2017
- Duración: 10 min
- Audio: https://www.ivoox.com/estrease-a-primeira-adega-experimental-da-universidade-galega_mf_18347036_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-radio-cerna/episodio/24400751-estrease-a-primeira-adega-experimental-da-universidade-galega

## Sobre este episodio

Nesta semana púxose a funcionar a primeira adega experimental de todas as universidades galegas no Campus Terra de Lugo. A Escola Politécnica Superior promove por primeira vez en Galiza un proxecto destas características para favorecer a investigación no sector vinícola galego, un sector que cada vez ten máis expectativas de futuro no noso territorio. Existen factores internos e tamén externos, como o cambio climático, que están a xerar cada vez máis demanda de materias académicas e universitarias relacionadas coas vides, a sidra, coa elaboración de licores a través da fermentación ou coa experimentación de novos mercados, como o ecolóxico. Este proxecto tamén analizará a calidade da madeira do noso carballo para a elaboración das cubas dos mellores caldos.

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