# 2. Alimentos en el antropoceno: dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles

Episodio de [Podcast #ODS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-ods), de Centro ODS.

- Publicado: 5 de noviembre de 2019
- Duración: 36 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/19871603/podcast_cods_2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-ods/episodio/2168324-2-alimentos-en-el-antropoceno-dietas-saludables-a-partir-de-sistemas-sostenibles

## Sobre este episodio

La Comisión EAT-Lancet reunió a 37 científicos de 16 países del mundo y de diversas disciplinas, incluida la salud humana, la agricultura, las ciencias políticas y la sostenibilidad ambiental para desarrollar objetivos científicos mundiales para dietas saludables y una producción sostenible de alimentos. Fabrice Declerck, uno de los científicos que hizo parte de dicha Comisión, aborda en este podcast — dirigido por Felipe Castro, subdirector del Centro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible para América Latina y el Caribe(CODS)— algunas de las conclusiones a las cuales se llegó.

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