# Episodios de Podcast La Recocina de SerGastrónomos

355 episodios, del más reciente al más antiguo · página 4. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos

- [La cocinera Beatriz Capiruchipi en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139635-la-cocinera-beatriz-capiruchipi-en-la-recocina) · 21 de mayo de 2021 · 21 min: La Recocina de #sergastrónomos y Radio Studio recibe esta semana la visita de dos nuevos amigos, que nos contarán interesantes experiencias relativas al mundo de la gastronomía y…
- [Tendencia Panadera en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139636-tendencia-panadera-en-la-recocina) · 14 de mayo de 2021 · 20 min: Este viernes hemos comenzado #LaRecocina haciendo balance del Congreso Nacional Tendencia Panadera que la pasada semana congregó a grandes profesionales del sector de la panadería…
- [Llamosas y Óscar Solana en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139637-llamosas-y-oscar-solana-en-la-recocina) · 7 de mayo de 2021 · 24 min: Esta semana entrevistamos a dos personajes en el mundo de la hostelería, uno por abrir un nuevo negocio y el otro por cumplir diez años con el suyo. Pero antes, unas pinceladas…
- [Bodegas Igarmi en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139638-bodegas-igarmi-en-la-recocina) · 5 de mayo de 2021 · 17 min: Esta semana en La Recocina de Radio Studio y Ser Gastrónomos hemos hablado con Jesús Igareda, director de Bodegas Igarmi, una de las más antiguas bodegas de Cantabria, que en los…
- [Queso azul y conservas en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139639-queso-azul-y-conservas-en-la-recocina) · 23 de abril de 2021 · 22 min: Dedicamos esta semana el programa de #LaReocina ha los productos sencillos, que es sonde se encuentran los mejores sabores, pero también a la innovación de aquellos productores…
- [Come Cantabria Local en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139640-come-cantabria-local-en-la-recocina) · 16 de abril de 2021 · 17 min: Hoy en La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio hemos tenido a Antonio Vicente, jefe de cocina de los restaurante Camino Real de Selores y La Casa Encantada. Nos ha hablado…
- [Dromedario y Finca Socueva en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139641-dromedario-y-finca-socueva-en-la-recocina) · 9 de abril de 2021 · 23 min: Esta semana la dedicamos a charlar sobre producto, uno producto natural que nos llega de Polaciones y otro que, aunque los recibimos de entre los trópicos, en Cantabria se ha…
- [Restaurante Mores en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139642-restaurante-mores-en-la-recocina) · 26 de marzo de 2021 · 24 min: Otra semana más de incertidumbre para la hostelería debido a la pandemia. Pero en medio de esa incertidumbre hay proyectos que se apuntan a mirar al futuro. Y de ellos vamos a…
- [Cristina Tresgallo en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139643-cristina-tresgallo-en-la-recocina) · 19 de marzo de 2021 · 16 min: La Recocina de esta semana dedica la mayor parte de su tiempo a conocer el nuevo proyecto de la chef Cristina Tresgallo, que acaba de iniciar en El Caladero de Cuchía. Y…
- [El Pericote en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139644-el-pericote-en-la-recocina) · 15 de marzo de 2021 · 25 min: Esta semana La Recocina se queda en Torrelavega para tratar algunos de los asuntos de actualidad en el mundo de la gastronomía. En la primera parte, entrevistamos a César…
- [Anchoa ahumada en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139645-anchoa-ahumada-en-la-recocina) · 5 de marzo de 2021 · 19 min: #LaRecocina de esta semana se centra en conocer dos proyectos innovadores puestos en marcha desde Cantabria, el primero de un productor y el segundo de un hostelero. Comenzamos…
- [La Casa Encantada en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139646-la-casa-encantada-en-la-recocina) · 26 de febrero de 2021 · 21 min: Esta semana en La Recocina de Radio Studio y Ser Gastrónomos charlamos largo y tendido con el chef Antonio Vicente, jefe de cocina de Camino Real de Selores, que ahora inicia un…
- [Delicias del País en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139647-delicias-del-pais-en-la-recocina) · 19 de febrero de 2021 · 19 min: En medio de la pandemia, que está trayendo aspectos muy negativos para la hostelería y los sectores afines (productores, distribución....), surgen proyectos interesantes que…
- [Vinagre de vino tostadillo de Liébana en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139648-vinagre-de-vino-tostadillo-de-liebana-en-la-recocina) · 5 de febrero de 2021 · 20 min: La Recocina comienza febrero con un programa cargado de contenidos de Cantabria, porque en primer lugar vamos a conocer una curiosa iniciativa de un curso de cocina de Carnaval…
- [Viña Carmina y Casa Segis en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139649-vina-carmina-y-casa-segis-en-la-recocina) · 22 de enero de 2021 · 20 min: Esta semana #LaRecocina viaja de Vargas a Carrejo para conocer dos proyectos gastronómicos muy interesantes. El primero porque está comenzando (aunque lleva más de 10 años…
- [Óscar Calleja y Primero de Fariña en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139650-oscar-calleja-y-primero-de-farina-en-la-recocina) · 8 de enero de 2021 · 20 min: Primer programa de La Recocina de 2021 y lo dedicados a charlar con dos buenos amigos del programa: el dos estrellas Michelin Óscar Calleja (restaurante Annua) para conocer su…
- [Experiencias enológicas y gastronómicas en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139651-experiencias-enologicas-y-gastronomicas-en-la-recocina) · 18 de diciembre de 2020 · 23 min: El último programa del año nos propone acercarnos a www.generacionvino.es, un proyecto que ofrece un servicio global en torno al vino, con juegos, divertidas catas, máster clases…
- [Jesús Palacio y Antonio Vicente en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139652-jesus-palacio-y-antonio-vicente-en-la-recocina) · 12 de diciembre de 2020 · 22 min: En un año normal, por estas fechas los restaurantes estarían atendiendo decenas sino cientos de clientes en las ya archifamosas cenas o comidas de Navidad, de empresas, de amigos…
- [Pastel navideño y café en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139653-pastel-navideno-y-cafe-en-la-recocina) · 6 de diciembre de 2020 · 18 min: Esta semana en La Recocina nos quedamos en Cantabria para conocer dos productos elaborados en la tierra que gustan a todos. Comenzamos degustado el riquísimo pastel pasiego…
- [La Mano de Fátima y el Súper de los Pastores en la Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139654-la-mano-de-fatima-y-el-super-de-los-pastores-en-la-recocina) · 27 de noviembre de 2020 · 27 min: Programa movidito el de esta semana en La Recocina, porque vamos a viajar, sin movernos de Cantabria, a lugares bien distintos de la mano de emprendedores en el mundo de la…
- [Jesús Sánchez y Santander Foodie en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139655-jesus-sanchez-y-santander-foodie-en-la-recocina) · 13 de noviembre de 2020 · 21 min: La Recocina de esta semana está marcada por las nuevas medidas y restricciones para frenar la covid-19, por lo que destacamos una singular propuesta para hacer gastronomía en…
- [Presente y futuro de la hostelería en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139656-presente-y-futuro-de-la-hosteleria-en-la-recocina) · 6 de noviembre de 2020 · 21 min: La Recocina de esta semana, como no podía ser de otra manera, está marcada por los nuevos decretos que limitan el funcionamiento del sector de la restauración y la hostelería en…
- [BioCantabria y Pacharán El Purriego](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139657-biocantabria-y-pacharan-el-purriego) · 30 de octubre de 2020 · 20 min: Esta semana en La Recocina dedicamos el programa a hablar de productos y productores de Cantabria desde diferentes aspectos, comenzando por las ferias que se celebran en la región…
- [Mermelada, chocolate y setas en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139658-mermelada-chocolate-y-setas-en-la-recocina) · 16 de octubre de 2020 · 21 min: Esta semana La Recocina la dedicamos a los productos de Cantabria y al rendir homenaje a aquellos productores que trabajan duramente por ofrecernos lo mejor de la tierra, pero…
- [Bodegas Bentomiz en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139659-bodegas-bentomiz-en-la-recocina) · 2 de octubre de 2020 · 22 min: La Recocina del Aula del Vino y Ser Gastrónomos viaja esta semana hasta Sayalonga, en las inclinadas laderas de la Axarquía de Málaga, un lugar con vistas al mar Mediterráneo…
- [La Recocina inicia temporada con bodega del Nolula y el obrador de Joselín](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139660-la-recocina-inicia-temporada-con-bodega-del-nolula-y-el-obrador-de-joselin) · 26 de septiembre de 2020 · 20 min: Nueva temporada en La Recocina que inauguramos conociendo las propuestas nuevas culinarias para este otoño y la bodega del Nolula de Torrelavega. Y de postre, nos acercamos al…
- [Oscar Calleja y No Lu La en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139661-oscar-calleja-y-no-lu-la-en-la-recocina) · 26 de junio de 2020 · 22 min: La Recocina cierra temporada con este programa ante el parón veraniego, peor nos queremos marchar con un pequeño balance de los últimos meses, un anuncio de lo que pasará a partir…
- [Queso y arándanos en la Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139662-queso-y-arandanos-en-la-recocina) · 19 de junio de 2020 · 22 min: Menú completo en La Recocina de este viernes, un menú que para degustarlo no tenemos que movernos de Cantabria porque nos gustan los productos de la tierra elaborados por gente…
- [Pablo Oria en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139663-pablo-oria-en-la-recocina) · 13 de junio de 2020 · 20 min: En La Recocina de esta semana hablamos laro y tenido de los vinos de las pequeñas bodegas cántabras, de los problemas que están atravesando, especialmente a la hora de la…
- [El Serbal y Solana reabren sus puertas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139664-el-serbal-y-solana-reabren-sus-puertas) · 5 de junio de 2020 · 18 min: La desescalada tamb ién llega a La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio. Tras algo más de dos meses de obligado parón, retomamos la actualidad gastronómica acompañando a los…
- ['Van Sherry' y vinos en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139665-van-sherry-y-vinos-en-la-recocina) · 13 de marzo de 2020 · 19 min: En estas primeras horas tras la recomendación sanitaria de que se limiten los movimientos y desplazamientos por el coronavirus, en La Recocina viajamos virtualmente a Arcos de la…
- [BNS y pucheros de Cantabria en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139666-bns-y-pucheros-de-cantabria-en-la-recocina) · 6 de marzo de 2020 · 23 min: Esta semana La Recocina no se mueve de Cantabria, pero trae dos importantes novedades en la información gastronómica. En primer lugar hace un recorrido desde las bellas playas de…
- [Quesos y Soles Repsol en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139667-quesos-y-soles-repsol-en-la-recocina) · 28 de febrero de 2020 · 20 min: La Recocina de esta semana viene cargadita de contenidos, viene cargada de quesos y de soles, siempre protagonizados por cántabros. Así, tras la agenda para el fin de semana…
- [Productos y productores de Cantabria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139668-productos-y-productores-de-cantabria) · 7 de febrero de 2020 · 19 min: La Recocina de Ser Gastrónomos y RADIO STUDIO CANTABRIA dedica este semana de forma monográfica el programa a nuestros productores. Queremos descubrir su trabajo, su constante…
- [Lechazo y hojaldre en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139669-lechazo-y-hojaldre-en-la-recocina) · 31 de enero de 2020 · 18 min: Coincidiendo con el fin de semana en el que La Montaña celebra San Blas, nos acercamos a los fogones de los 11 restaurantes de Torre de la Vega que estos días celebran sus XXI…
- [Atún rojo y cervezas de invierno](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139670-atun-rojo-y-cervezas-de-invierno) · 17 de enero de 2020 · 20 min: Interesante programa el de esta semana en La Recocina para hablar de dos temas de rabiosa actualidad. En la primera parte, hablamos con Fernando Crowley, de Food for You, sobre…
- [Atún rojo y sidra en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139671-atun-rojo-y-sidra-en-la-recocina) · 10 de enero de 2020 · 20 min: La Recocina de esta semana está dedicada a dos productos estrella, un protagonista de unas jornadas gastronómicas y otro protagonista de un nuevo proyecto de emprendimiento en el…
- [Charlamos con Gonzalo Hoyos sobre los vinos de Navidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139672-charlamos-con-gonzalo-hoyos-sobre-los-vinos-de-navidad) · 20 de diciembre de 2019 · 17 min: Hoy en la Recocina charlamos de vinos con Gonzalo Hoyos y nos recomienda diferentes vinos para la cena de nochebuena. Gonzalo trabaja como profesor de cata y sala en la escuela de…
- [La Cabañuca y Llamosas en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139673-la-cabanuca-y-llamosas-en-la-recocina) · 13 de diciembre de 2019 · 20 min: La Recocina de Ser Gastrónomos y RADIO STUDIO CANTABRIA viene esta semana repleta de buena y variada gastronomía navideña, desde la agenda de eventos para estos días hasta las…
- [Premio para La Asunción en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139674-premio-para-la-asuncion-en-la-recocina) · 29 de noviembre de 2019 · 20 min: Hoy La Recocina de radio Studio y Ser Gastrónomos dedica un monográfico al reciente premio obtenido por Panadería La Asunción, de Torrelavega, elegida entre las 80 mejores de…
- [La Recocina viaja hasta Marrakech a conocer la cultura y la gastronomía locales. Esta la crónica del viaje](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139675-la-recocina-viaja-hasta-marrakech-a-conocer-la-cultura-y-la-gastronomia-locales) · 22 de noviembre de 2019 · 18 min: Disfrutar de Marrakech, la ciudad roja marroquí, es una opción muy interesante de viaje desde Cantabria, con vuelo directo desde el aeropuerto de Santander, y hasta allí que se…
- [Alubias y setas en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139676-alubias-y-setas-en-la-recocina) · 15 de noviembre de 2019 · 21 min: Esta semana La Recocina de Radio Studio y Ser Gastrónomos se centra en dos productos de temporada y muy acorde con el los días de mal tiempo que vivimos. Comenzamos charlando con…
- [Potajes y setas en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139677-potajes-y-setas-en-la-recocina) · 8 de noviembre de 2019 · 16 min: La Recocina de esta semana se centra en productos muy cercanos de alto valor gastronómica. En primer lugar, los Potajes, la Caza y los Estofados protagonistas de las XIX Jornadas…
- [La Recocina visita la reinaugurada Isla de Cuba y la nueva Confitería Hojaldres en Santander](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139678-la-recocina-visita-la-reinaugurada-isla-de-cuba-y-la-nueva-confiteria-hojaldres) · 25 de octubre de 2019 · 17 min: La Recocina saluda esta semana dos proyectos gastronómicos que se desarrollan en Torrelavega y Santander, y que muestran las iniciativas de los emprendedores locales. En primer…
- [Conservas Catalina en la Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139679-conservas-catalina-en-la-recocina) · 18 de octubre de 2019 · 21 min: La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio está viajera esta semana, ya que viaja de un extremo a otro de Cantabria buscando los mejores eventos, los propuestas más…
- [Feria de la Alubia en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139680-feria-de-la-alubia-en-la-recocina) · 11 de octubre de 2019 · 20 min: Hoy en La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio hablamos con Chema Martínez, propietario de El Jardín de Novales, en Alfoz de Lloredo, sobre sus instalaciones y oferta…
- [Vistamos el Museo del Sobao Pasiego](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139681-vistamos-el-museo-del-sobao-pasiego) · 30 de septiembre de 2019 · 21 min: Charlamos con Laura Riva, directora de Comunicación de Sobaos Joselín para que nos cuente cómo ha ido todo este verano en sus nuevas instalaciones de Selaya, y hacemos un repaso…
- [20-9-2019 La Recocina inicia nueva temporada con el consejero de Alimentación, Guillermo Blanco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139682-20-9-2019-la-recocina-inicia-nueva-temporada-con-el-consejero-de-alimentacion) · 23 de septiembre de 2019 · 18 min: La Recocina inicia nueva temporada con una entrevista al consejero de Medio Rural, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, Guillermo Blanco, con el que…
- [Productos agroalimentarios de Cantabria y restaurante Güeyu Mar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139683-productos-agroalimentarios-de-cantabria-y-restaurante-gueyu-mar) · 28 de junio de 2019 · 21 min: La Recocina finaliza temporada. Y por eso los chicos de Radio Studio y Ser Gastrónomos tiran la casa por la ventana haciendo un porgrama 'a cuatro manos'. En la primera parte…
- [Nueva clasificación de los vinos DO Rioja](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139684-nueva-clasificacion-de-los-vinos-do-rioja) · 24 de junio de 2019 · 21 min: La Recocina trae esta semana a los micrófonos de La Recocina una noticia y una conversación sobre esa noticia. La noticia es que, hace unos días, se acaba de aprobar y entrar en…

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