# La Recocina de SerGastrónomos 16-marzo-2018

Episodio de [Podcast La Recocina de SerGastrónomos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos), de comunicacionavmedia.

- Publicado: 16 de marzo de 2018
- Duración: 19 min
- Audio: https://www.ivoox.com/recocina-sergastronomos-16-marzo-2018_mf_24566011_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139735-la-recocina-de-sergastronomos-16-marzo-2018

## Sobre este episodio

Programón de La Recocina el que nos propone esta semana Angela Arenal y Fernado Terán para Radio Studio y Ser Gastrónomos, ya que hablaremos de cocidos y pucheros, y también de los ricos churros de Torrelavega que están conquistando los paladares italianos. En primer lugar charlas con Rosa María Palencia, del restaurante El Galeón (Rubárcena-Comillas) y con José Revuelta, del restaurante Picos de Europa (Santander), de sus recientes premios en la Ruta de los Pucheros de Cantabria gracias a sus elaboraciones de cocido montañés y lebaniego. Y en la segunda parte reciben en el estudio al artesanos churrero Miguel Villoria y a Samuel Fernández, chef del restaurante El Remedio (Ruiloba), para hablar de su más recuente proyecto: abrir en Roma una churrería gourmet que está encandilando a los italianos.

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