# Atún rojo y pan en La Recocina

Episodio de [Podcast La Recocina de SerGastrónomos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos), de comunicacionavmedia.

- Publicado: 8 de febrero de 2019
- Duración: 20 min
- Audio: https://www.ivoox.com/atun-rojo-pan-la-recocina_mf_32390981_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139700-atun-rojo-y-pan-en-la-recocina

## Sobre este episodio

Este viernes dos productos internacionales como el pan y el atún rojo se han convertido en los protagonistas de La Recocina. La propietaria del restaurante La Dársena, Patricia Roiz, nos ha hablado de las jornadas del atún rojo que ofrecen estos días en su local de Suances. Además la secretaria general de la Asociación Cántabra de Comercio e Industria de Panadería (ACIPAN), Montserrat Trueba, nos ha hablado de una serie de cursos para profesionales del sector y también de uno talleres de pan casero dirigidos al público en general.

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