# El Serbal y Solana reabren sus puertas

Episodio de [Podcast La Recocina de SerGastrónomos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos), de comunicacionavmedia.

- Publicado: 5 de junio de 2020
- Duración: 18 min
- Audio: https://www.ivoox.com/serbal-solana-reabren-sus-puertas_mf_51784234_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139664-el-serbal-y-solana-reabren-sus-puertas

## Sobre este episodio

La desescalada tamb ién llega a La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio. Tras algo más de dos meses de obligado parón, retomamos la actualidad gastronómica acompañando a los primeros restaurantes con estrella Michelin de Cantabria que reabren sus puertas. Y comenzamos charlando Rafael Prieto, jefe de sala y sumiller de El Serbal, restaurante santanderino que abrió sus puertas el pasado 26 de mayo, y que nos comentará cómo están siendo estos primeros días y también las perspectivas de cara al verano y hasta finales de año. Y a la vuelta de la pausa, conservamos con Nacho Solana, el chef del Solana (Ampuero), que reabre este sábado 6 de junio y que os contará cómo se afronta esta experiencia de volver a recibir clientes tras un parón de más de dos meses.

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