# La cocinera Beatriz Capiruchipi en La Recocina

Episodio de [Podcast La Recocina de SerGastrónomos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos), de comunicacionavmedia.

- Publicado: 21 de mayo de 2021
- Duración: 21 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocinera-beatriz-capiruchipi-la-recocina_mf_70359640_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139635-la-cocinera-beatriz-capiruchipi-en-la-recocina

## Sobre este episodio

La Recocina de #sergastrónomos y Radio Studio recibe esta semana la visita de dos nuevos amigos, que nos contarán interesantes experiencias relativas al mundo de la gastronomía y el producto En primer lugar, charlamos con Beatriz Capiruchipi, la joven pero experimentada cocinera del restaurante Los Abetos (Virgen de la Peña), que el pasado el 11 de mayo se proclamó ganadora del VI Concurso Regional de Cocineros Ciudad de Torrelavega, que lleva el nombre de Nacho Basurto. Beatriz nos cuenta sus inicios en la cocina, cómo se desarrolló el certamen y, sobre todo, sobre su próxima presencia representando a Cantabria en el Certamen Nacional de Gastronomía que se celebrara en octubre de este año en Vitoria. Y a la vuelta, conversamos son Juanjo Hompanera, de Dulce y Salado Juanjo y Conchi, que desde su tienda en la calle Posada Herrera (Torres de Carabaza), en Torrelavega, defienden y promocionan el productos de Cantabria, acercando al consumidor esos productos (dulces y salados) de gran calidad que en muchas ocasiones es difícil de encontrar en otros lugares.

Anterior: [Tendencia Panadera en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139636-tendencia-panadera-en-la-recocina)
Siguiente: [Sobaos y quesadas de Las Caldas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139634-sobaos-y-quesadas-de-las-caldas)

## Últimos episodios de Podcast La Recocina de SerGastrónomos

- [Semana del Cocido de Cantabria y enoturismo en Bodega Miradoiro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/147017854-semana-del-cocido-de-cantabria-y-enoturismo-en-bodega-miradoiro) · 30 de octubre de 2026 · 31 min
- [Certamen Nacional de Cocineros y restaurante La Colmena de Nueva Ciudad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/110242287-certamen-nacional-de-cocineros-y-restaurante-la-colmena-de-nueva-ciudad) · 23 de octubre de 2026 · 40 min
- [La langosta de Isla y la miel de Torrelavega en La Recocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139486-la-langosta-de-isla-y-la-miel-de-torrelavega-en-la-recocina) · 16 de octubre de 2026 · 37 min
- [Anchoas Las Toñas y colmado A Jorra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139487-anchoas-las-tonas-y-colmado-a-jorra) · 9 de octubre de 2026 · 29 min
- [Tiempo de cocinar con Antonio Vicente y la IGP del limón de Novales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139488-tiempo-de-cocinar-con-antonio-vicente-y-la-igp-del-limon-de-novales) · 2 de octubre de 2026 · 36 min