# Cerramos año con Ozio y los dulces de La Asunción

Episodio de [Podcast La Recocina de SerGastrónomos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos), de comunicacionavmedia.

- Publicado: 20 de diciembre de 2025
- Duración: 21 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cerramos-ano-ozio-dulces-de_mf_164694435_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139509-cerramos-ano-con-ozio-y-los-dulces-de-la-asuncion

## Sobre este episodio

El último programa del año nos ha llevado, en primer lugar, hasta Ozio, uno de los locales de hostelería de Torrelavega más emblemáticos y con más solera. Sergio Peláez, uno de sus gerentes, nos ha contado el nuevo enfoque dado al local, los imprescindibles de una carta pensada para el 'finger food' y los menús para estas Navidades. Y como colofón, un buen dulce. Los más típicos de estas fechas los encontramos en Panadería La Asunción. Con Guillermo Pardo hemos conocido cómo es la elaboración de dos clásicos como son los pannetones y los roscones . Y hemos conocido su nuevo proyecto en Valdecilla-Santander. Felices Fiestas!!

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