# Ferias de la anchoa y el chocolate

Episodio de [Podcast La Recocina de SerGastrónomos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos), de comunicacionavmedia.

- Publicado: 24 de abril de 2026
- Duración: 27 min
- Audio: https://www.ivoox.com/ferias-anchoa-chocolate_mf_172518390_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139496-ferias-de-la-anchoa-y-el-chocolate

## Sobre este episodio

Programa de La Recocina dedicado a los dos grandes eventos del puente festivo del 1 de mayo. En primer lugar hablamos de la XXVI Feria de la Anchoa y de la Conserva que se celebrará del 1 al 3 de mayo en Santoña, una de las citas gastronómicas más importantes de España que reunirá a los principales productores y conserveros para ofrecer la excelencia de sus filetes de anchoa artesanal. Para conocer todos los detalles del programa y algunas curiosidades de la feria hablamos con la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Santoña, Sara Lagarma. Después nos daos una vuelta por Úniko Alimentación para recoger el pedido del Producto de la Semana seleccionado por nuestro amigo Iñaki Herrero. Y a la vuelta proponemos asistir a un evento de los más dulce. Se trata de la cuarta edición de la Feria del Chocolate a La Penilla de Cayón y con ella el evento más esperado: el Concurso de Tartas de Chocolate De todo ellos charlamos con Ana Obregón, portavoz de la organización de la Feria, que nos cuenta todos los detalles del programa y también alguna que otra curiosidad.

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