# Analía Bustamante habla sobre El café Roma de Balvanera

Episodio de [Podcast Foro de Baires](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-foro-de-baires), de Foro de Baires.

- Publicado: 25 de septiembre de 2021
- Duración: 10 min
- Audio: https://www.ivoox.com/analia-bustamante-habla-sobre-el-cafe-roma-de_mf_75943493_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-foro-de-baires/episodio/4772633-analia-bustamante-habla-sobre-el-cafe-roma-de-balvanera

## Sobre este episodio

A pocos metros del Museo Casa Carlos Gardel y del Abasto Shopping, el Café Roma es testigo privilegiado de los últimos casi cien años del barrio. Abrió sus puertas en 1927, en la esquina de Anchorena y San Luis. Primero funcionó como un almacén-bar. Hasta que, en 1952, el inmigrante asturiano Jesús Llamedo se puso al frente del negocio y, un año después, llegó su primo, Laudino Pruneda. Ambos le dieron al boliche su impronta y energía durante casi 70 años, hasta que en 2019 decidieron retirarse y buscaron a quién pasarle la posta. Allí aparecieron Julián Díaz, Sebastián Zuccardi, Agustín Camps y Martín Auzmendi, quienes lo restauraron y pusieron en valor respetando la esencia. Por eso la estética del lugar sigue fiel a sus comienzos y combina un retrato del general San Martín (restaurado por una vecina) con las estanterías repletas de botellas.

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