# Capítulo 23: 'Al hablar de sustentabilidad hay que apalancarse en la ciencia'

Episodio de [Podcast - Forbes Ecuador](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-forbes-ecuador), de Forbes Ecuador.

- Publicado: 27 de agosto de 2023
- Duración: 24 min
- Temporada 1, episodio 23
- Audio: https://content.rss.com/episodes/203205/1091415/forbesecuador/2023_08_27_13_08_45_10b1ea99-37f2-4889-b970-fa0a8da321aa.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-forbes-ecuador/episodio/1313072-capitulo-23-al-hablar-de-sustentabilidad-hay-que-apalancarse-en-la-ciencia

## Sobre este episodio

Juan José Cárdenas, catedrático de la Universidad San Francisco de Quito y estudiante de un PhD en desperdicio de alimentos, estuvo en el estudio de podcast de Forbes Ecuador para hablar de sustentabilidad. Compartimos su criterio.

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