# RECETA PARA INVOCAR A LOS DIFUNTOS O LAS COLADAS MORADAS

Episodio de [Podcast El gusto es mio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-el-gusto-es-mio), de Carlos Fuentes.

- Publicado: 30 de octubre de 2026
- Duración: 39 min
- Temporada 1, episodio 33
- Audio: https://www.ivoox.com/receta-para-invocar-a-los-difuntos-o-las_mf_183049002_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-el-gusto-es-mio/episodio/147019968-receta-para-invocar-a-los-difuntos-o-las-coladas-moradas

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! La acompañamos con unas criaturas de pan que, por buena razón, hemos decidido llamar guaguas. Y así, entre coladas, panes y recuerdos, cumplimos con una tradición que nos permite hacer algo extraordinario: sentar simbólicamente a nuestros muertos a la mesa. Porque aquí no nos resignamos a que los difuntos se queden solos. Los recordamos, les contamos nuestras penas, evocamos sus historias y, de paso, les dedicamos una de las preparaciones más deliciosas de nuestra cocina tradicional. Pero ¿de dónde viene esta costumbre? ¿Qué tienen que ver las antiguas ceremonias funerarias con una olla de colada morada? ¿Y en qué momento decidimos que la mejor manera de honrar a quienes se fueron era prepararles una bebida morada y unas guaguas de pan? Hoy, en El Gusto Es Mío, vamos a remover el pasado con una cuchara de palo, a husmear entre las tradiciones y a descubrir qué se cuece en esa frontera misteriosa donde la gastronomía, la memoria y la muerte se encuentran. Así que, si tienen algún difunto al que echar de menos, no se preocupen. Hoy tenemos la receta. Bienvenidos a Receta para invocar a los difuntos o las coladas moradas.

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