La vida útil

La cinefilia retratada en película de Federico Veiroj, estrenada recientemente, propone al inicio del programa hacer foco sobre la temática planteada en el film y sus detalles de producción. Entrevista con el director, que conversó sobre su trabajo y la elección del protagonista, el crítico de cine Jorge Jellinek. La película incluye en su banda de sonido la canción "Los caballos perdidos", la que se basa en un texto de Macunaíma, con quien tomaron contacto. Luego, la borboleta, titulada "Películas (¿Qué se puede hacer salvo ver?)", a propósito de la canción de La máquina de hacer pájaros; recorrió detalles de este grupo musical argentino de mediados de los 70`, para pasar brevemente sobre el cine de dobermans y recordar al escritor Homero Alsina Thevenet y la edición del libro Obras incompletas y algo más también. Por último, la vida útil de los alimentos, su conservación, los aditivos que la industria agrega y a su importancia en la dieta humana. Entrevista con la Dra. Adriana Gámbaro, especialista en tecnología de los alimentos.