# EL POSIBLE MENÚ DEL FUTURO

Episodio de [PODCAST DE TIM BENIYORK EN BENIDORM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-tim-beniyork-en-benidorm), de TIM BENIYORK.

- Publicado: 10 de agosto de 2020
- Duración: 3 min
- Audio: https://www.ivoox.com/posible-menu-del-futuro_mf_54993707_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-tim-beniyork-en-benidorm/episodio/3915583-el-posible-menu-del-futuro

## Sobre este episodio

EL POSIBLE MENÚ DEL FUTURO  Si no ocurre nada, para el año 2050 podríamos llegar a 9.000 millones de personas en la tierra.  Podrían faltarnos los alimentos.  O al menos, aquellos a los que estamos acostumbrados.  Los expertos aseguran que será insostenible seguir comiendo carne, fruta y verduras como hasta ahora.  De manera que cuando hagamos la compra desde un dispositivo electrónico encontraremos estas ofertas.  Carne in vitro hecha a partir de células madre.  Pollo sintético.  Hamburguesas de proteína vegetal.  La empresa Impossible foods ya las fabrica.  Alimentos de laboratorio.  Espaguetis de mar.  Wakame.  Las algas son de los recursos marinos más abundantes.  Son ricas en minerales, vitaminas y proteínas.  Seguro que forman parte de nuestra comida.  En un mundo superpoblado no nos quedará otra que comer insectos.  2.000 millones de personas ya los consumen en el presente.  Ofrecen una alternativa a la proteína animal interesante.  Quizás escanearíamos el menú, elegimos los platos…  Y una impresora 3d de alimentos los prepara en poco tiempo.  Conforme a nuestras necesidades dietéticas.  A la carta, platos personalizados.  Impresos con los ingredientes que encarguemos.  Los alimentos liofilizados también llenarán nuestras despensas.  Buen provecho.

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