El IES Torre del Tajo de Barbate referente en la formación hostelera

La formación en el sector hostelero se ha revelado como fundamental en una zona como Barbate que vive en gran medida del turismo de sol y playa. Es ahí donde se ha incrementado la demanda de profesionales en muchos establecimientos que no buscan solo atendera sus clientes, sino ofrecerles la excelencia en el servicio. Hemos hablado con dos de los responsables de este centro educativo para conocer la oferta formativa que alberga el IES Torre del Tajo, aprovechando la celebración de la Semana del Atún de Barbate en su décimo cuarta edición.