# Plan de comidas, o cómo planificar el menú aprovechando la temporada de huerta

Episodio de [Podcast de SER La Janda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda), de SER La Janda.

- Publicado: 2 de junio de 2022
- Duración: 12 min
- Audio: https://www.ivoox.com/plan-comidas-o-como-planificar-menu_mf_87967860_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda/episodio/4135083-plan-de-comidas-o-como-planificar-el-menu-aprovechando-la-temporada-de-huerta

## Sobre este episodio

Nuestras madres y abuelas aprovechaban todo. Y no solo en zurcir unos calcetines para que todavía tuviesen más uso, sino a la hora de planificar la alimentación. El Plan de Comidas era algo que se solía decir en los pueblos para saber qué menú tenían unos y otros. Pero todo, desde el aprovechamiento de todo lo que había en la despensa o en la huerta. Hoy con nuestra colaboradora, Olga Durán, abordamos esta referencia tradicional.

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