El garbanzo negro se revela como uno de los productos más sanos
Sobre este episodio
El garbanzo es la semilla de la planta del garbanzo (Cicer arietinum), herbácea de la familia de las Leguminosas. El fruto es una legumbre de forma ovoide, en cuyo interior se encuentran una o dos semillas, los garbanzos. Esta es la definición formal, pero con nuestro colaboradora Olga Durán, conocemos las bondades de un producto que se resiste a desaparecer en nuestra zona.