La ganadora del primer "Chef de la Janda" valora la labor de este tipo de eventos
Sobre este episodio
Ana Coza obtuvo el año pasado el beneplácito del jurado del concurso "Chef de la Janda" gracias a su innovadora cocina a base de atún. Ése es para ella el principal ingrediente con el que le gusta trabajar para crear sus platos. Define los productos de la zona de excelentes por su calidad y su versatilidad, algo que cualquier profesional de la cocina agradece para trabajar con más libertad.