# Medina celebra el III Concurso Gastronómico "El sureño en la olla"

Episodio de [Podcast de SER La Janda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda), de SER La Janda.

- Publicado: 7 de diciembre de 2022
- Duración: 11 min
- Audio: https://www.ivoox.com/medina-celebra-iii-concurso-gastronomico-el-sureno_mf_98336782_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda/episodio/4134808-medina-celebra-el-iii-concurso-gastronomico-el-sureno-en-la-olla

## Sobre este episodio

La gallina sureña no es poseedora sobre todo de una gran belleza como ejemplar, sino que su carne y sus huevos son una auténtica delicia para los que saben disfrutar de la buena mesa. De eso saben muchos de los chefs de la comarca de la Janda que ya han llevado a sus cocinas esta especie. De hecho, la Asociación Asidonenses de Amigos de las Aves celebra el 18 de diciembre la tercera edición de su concurso gastronómico "El sureño en la olla·.

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