# Quesería El Gazul nos da consejos clave para disfrutar del queso

Episodio de [Podcast de SER La Janda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda), de SER La Janda.

- Publicado: 27 de marzo de 2024
- Duración: 9 min
- Audio: https://www.ivoox.com/queseria-el-gazul-nos-da-consejos-clave-para_mf_126607191_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda/episodio/4131536-queseria-el-gazul-nos-da-consejos-clave-para-disfrutar-del-queso

## Sobre este episodio

Hoy, 27 de marzo, se celebra el Día Mundial del Queso. Es una oportunidad para celebrar y apreciar la diversidad de quesos que existen. Durante este día, se organizan eventos especiales, degustaciones y ferias relacionadas con el queso, donde sus amantes pueden explorar y disfrutar de una amplia variedad. Se estima que hay más de 2.000 tipos diferentes de quesos en todo el mundo, cada uno con su propio sabor, textura y método de producción únicos. El queso es uno de los alimentos más antiguos que existen, con evidencia de su producción que se remonta a más de 7.500 años. Se cree que su descubrimiento fue un accidente, cuando la leche almacenada en un contenedor hecho de estómago animal se transformó en queso debido a las enzimas presentes en el estómago. Desde Quesería el Gazul acumulan premios unos tras otros. Una prueba de la calidad que ofrece esta empresa afincada en Alcalá de los Gazules.

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