# El Recetario de la SER: ¿Eres de flan o de natillas?

Episodio de [Podcast de SER La Janda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda), de SER La Janda.

- Publicado: 3 de octubre de 2025
- Duración: 14 min
- Audio: https://www.ivoox.com/recetario-ser-eres-flan_mf_160054231_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda/episodio/4130488-el-recetario-de-la-ser-eres-de-flan-o-de-natillas

## Sobre este episodio

A la hora del postre, surge una deliciosa encrucijada: ¿flan o natillas? El flan, con su textura firme y su caramelo brillante, seduce a quienes buscan un bocado clásico y elegante. En cambio, las natillas, cremosas y suaves, envuelven el paladar con calidez y nostalgia. Ambos son dulces tradicionales, pero elegir uno es cuestión de antojo: ¿prefieres la firmeza del flan o la ternura de las natillas?. Con Estrella Corrales te enseñamos a hacer estas dos sencillas recetas.

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