# El azúcar bajo la lupa nutricional

Episodio de [Podcast de SER La Janda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda), de SER La Janda.

- Publicado: 18 de diciembre de 2025
- Duración: 12 min
- Audio: https://www.ivoox.com/azucar-bajo-lupa-nutricional_mf_164518887_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda/episodio/4130310-el-azucar-bajo-la-lupa-nutricional

## Sobre este episodio

El azúcar es uno de los ingredientes más presentes en la dieta moderna y, a la vez, uno de los más cuestionados desde el punto de vista nutricional. Se encuentra de forma natural en frutas, verduras y lácteos, pero también se añade en grandes cantidades a bebidas, productos ultraprocesados y dulces. Desde la nutrición, el principal problema no es el azúcar en sí, sino su consumo excesivo. El azúcar aporta energía rápida en forma de calorías, pero carece de vitaminas, minerales y fibra. Cuando se ingiere en exceso, se asocia con un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, caries dentales y enfermedades cardiovasculares.

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