Tarantelo, morrillo, ¿Conoces las partes del atún rojo salvaje de almadraba?
Sobre este episodio
Bien es sabido que nada se desprecia en torno al atún rojo salvaje de almadraba. Un producto que desde el mar ofrece una gama de posibilidades única. Se aprovecha todo y es por ello, que nuestra influencer barbateña, Carmen Amores, nos ha recordado que existe un rico vocabulario en torno al atún que debes conocer.