# Panadería y Pastelería ‘Paco’ en Puerto Serrano suma una Estrella DIR a su palmarés

Episodio de [Podcast de SER La Janda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda), de SER La Janda.

- Publicado: 12 de agosto de 2026
- Duración: 12 min
- Audio: https://www.ivoox.com/panaderia-pasteleria-paco-puerto-serrano-suma_mf_178838372_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda/episodio/4129712-panaderia-y-pasteleria-paco-en-puerto-serrano-suma-una-estrella-dir-a-su

## Sobre este episodio

La Panadería y Pastelería ‘Paco’, de Puerto Serrano, continúa acumulando reconocimientos. Entre los más recientes se encuentra la Estrella DIR, una distinción vinculada a la elección de los 50 Panaderos TOP de España y que reconoce la excelencia dentro de la panadería artesana nacional. El reconocimiento será recogido los días 13 y 14 de septiembre en Bilbao, durante el Bilbao Global Bakery Forum, donde se darán cita algunos de los profesionales más destacados del sector. La Estrella DIR se incorpora a un palmarés que ha crecido especialmente durante los últimos años. En 2024, Narci Morillo fue elegido Mejor Pastelero del Chef Sierra de Cádiz y ese mismo año Panadería y Pastelería ‘Paco’ consiguió el Primer Premio al Mejor Roscón de Reyes con Chocolate en Guadalcao, la Semana Internacional del Cacao y el Chocolate celebrada en Sevilla. En 2026 llegó otro reconocimiento de ámbito nacional: el segundo premio a la Mejor Torrija Clásica en el Concurso Nacional de Torrijas, con una elaboración de leche, canela y agua de azahar. Narci y Antonio Morillo representan actualmente la segunda generación de este negocio familiar, que combina la tradición panadera con nuevas propuestas de pastelería y que cuenta con presencia en Puerto Serrano, Algodonales y Montellano.

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