El Recetario de la SER: Carne al toro, un clásico de la cocina gaditana
Sobre este episodio
La carne al toro es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía gaditana, especialmente ligado a la cocina de la provincia de Cádiz y a su cultura taurina. Se trata de un guiso contundente y sabroso que, pese a su nombre, actualmente suele prepararse con carne de ternera. El Recetario de la SER estrena colaborador y nos ha preparado un plato muy gaditano.