# 34 - El Secreto en la Montaña - Jonathan Cortés

Episodio de [Podcast de Ganadería Regenerativa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ganaderia-regenerativa), de Daniel Suarez Castillo.

- Publicado: 27 de noviembre de 2023
- Duración: 47 min
- Temporada 1, episodio 34
- Audio: https://anchor.fm/s/15d1aa14/podcast/play/79107872/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-10-25%2F357083783-44100-2-2bb78273904c7.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ganaderia-regenerativa/episodio/8137728-34-el-secreto-en-la-montana-jonathan-cortes

## Sobre este episodio

Una entrevista llena de biodiversidad, confort animal, rentabilidad, sensatez y mucha mucha materia gris. Jonathan Cortés y su hijo nos comparten su experiencia (que ya suma varios miles de hectáreas en este modelo) de manejo de lo que le llamamos Acahual para poder hacer Ganadería Regenerativa; nos invitan a ver con otros ojos los que es el Acahual y como podemos desarrollar nuestro negocio ganadero sin tener que aniquilar el ecosistema. "Acahual" es un área de terreno que ha sido abandonada y está cubierta principalmente por arbustos, maleza y vegetación secundaria. El término se utiliza comúnmente en América Latina, especialmente en zonas tropicales y subtropicales. El acahual es el resultado de la regeneración natural de la vegetación en tierras que han sido previamente utilizadas para la agricultura o la ganadería, pero que luego han sido abandonadas o dejadas en desuso. En este tipo de áreas, se observa un crecimiento espontáneo de plantas de baja altura, como arbustos y hierbas, en lugar de árboles más altos que formarían un bosque maduro. Sigue a Jonathan y su hijo en su canal de Youtube en este enlace https://www.youtube.com/@GanaderiaTropicalRYS y conoce su trabajo. Te garantizo que sacarás mucha información valiosa de ahi.

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