# 255 - Restauración y nuevos modelos de negocio: Concepto dark kitchen

Episodio de [Podcast de Francisco Torreblanca](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-francisco-torreblanca), de Francisco Torreblanca.

- Publicado: 25 de febrero de 2021
- Duración: 12 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/43714939/255_restauracion_nuevos_modelos_negocio_mf_65987484_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-francisco-torreblanca/episodio/592600-255-restauracion-y-nuevos-modelos-de-negocio-concepto-dark-kitchen

## Sobre este episodio

Programa en Radio Villena Cadena Ser con Monika Rendón y Francisco Torreblanca. En esta ocasión tenemos como invitado especial a Javier Salvador, con quien hablamos sobre un tema muy interesante y de enorme actualidad, como la restauración y sus nuevos modelos de negocio, con enfoque en el concepto dark kitchen.

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