Episode 170: Cocinas perdidas: Historias y recetas de la arqueogastronomía

Este podcast nos invita a viajar al pasado a través de la arqueogastronomía, descubriendo cómo se recuperan recetas antiguas, ingredientes olvidados y tradiciones culinarias transmitidas entre generaciones. Una forma diferente de conocer la historia, conectar con nuestros recuerdos y valorar la cocina como parte esencial de nuestro patrimonio cultural.