# 2x01 Antropología de la alimentación

Episodio de [Podcast al Observatorio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-al-observatorio).

- Publicado: 22 de enero de 2025
- Duración: 16 min
- Temporada 2, episodio 1
- Audio: https://anchor.fm/s/c5aeeb7c/podcast/play/97411275/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-0-22%2Fe44f51d0-4e56-f7e1-5fc1-52dd24c61690.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-al-observatorio/episodio/12793658-2x01-antropologia-de-la-alimentacion

## Sobre este episodio

¡Bienvenidos al primer episodio de la 2da temporada de Podcast al Observatorio ! Un proyecto que recoge las narrativas territoriales de actualidad que permiten entender la región y que adelanta el Instituto de Investigaciones en Ciencias Sociales y Humanas de la Universidad de Caldas. Hoy comenzamos una nueva temporada donde tendremos En este episodio contamos con la presencia de Julián López García , director del Centro Internacional de Estudios de Memoria Social y Derechos Humanos y profesor de la UNED, España y Alfonso Villalta Luna , asesor académico del doctorado Diversidad, Subjetividad y Socialización de la UNED, España.

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