# 556 Un emprendimiento dulce con sabor a campo con Eduardo Moreno

Episodio de [Podcast Agricultura](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-agricultura), de Olmo Axayacatl.

- Publicado: 28 de febrero de 2026
- Duración: 41 min
- Temporada 7, episodio 556
- Audio: https://anchor.fm/s/69742548/podcast/play/116197877/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-2-1%2F92dee353-763f-8f1d-7c4d-a1055bf47521.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-agricultura/episodio/5570146-556-un-emprendimiento-dulce-con-sabor-a-campo-con-eduardo-moreno

## Sobre este episodio

La apicultura mexicana enfrenta un reto claro: producir calidad sin perder rentabilidad. En esta conversación con Eduardo Moreno, fundador de Mexican Honey, se analiza cómo construir un modelo que combine profesionalización, valor agregado, comercio justo y acceso a mercados exigentes sin abandonar al productor. Aquí se explica cómo transformar la miel en una propuesta competitiva frente a importaciones baratas, cumplir con seguridad alimentaria, fortalecer al productor y desarrollar marcas como Nocalli. El enfoque es directo: estructura empresarial, certificaciones y disciplina operativa para crear un negocio sostenible en el campo. https://podcastagricultura.com/episodio-556/

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