# Cap. 35- El Arte de Ser Chef en México con Israel Alatorre

Episodio de [Pláticas de fondo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/platicas-de-fondo), de Luis Muñoz.

- Publicado: 20 de noviembre de 2023
- Duración: 1 h 10 min
- Temporada 1, episodio 35
- Audio: https://anchor.fm/s/1af4797c/podcast/play/78853913/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-10-20%2F356427548-44100-2-90bf08ac0eb93.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/platicas-de-fondo/episodio/11287533-cap-35-el-arte-de-ser-chef-en-mexico-con-israel-alatorre

## Sobre este episodio

Hoy platico con el Chef Israel Alatorre Salazar, platicamos de su restaurante Recado Rojo, como es estudiar para ser chef, ser chef en una familia de doctores, hablamos del arte de asar carne y de muchas cosas más. Instagram: @chef.alatorre y del restaurante @recado.rojo Y el mío @luismunozs

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