El Restaurante Gorbea abre sus puertas en Comillas

Entrevista con Alejandro Gutiérrez, el jefe de cocina del Restaurante Gorbea, que la pasada semana reabrió sus puertas en Comillas. La cocina vasca vuelve a la villa comillana de la mano del Gorbea, que 17 años después recupera la esencia del antiguo restaurante Gurea, con los mismos propietarios y el mismo responsable de cocina.