# El sabor que inicia el día

Episodio de [PISO 50](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/piso-50), de SHOUT! Portable Podcast Factory.

- Publicado: 16 de febrero de 2026
- Duración: 27 min
- Temporada 2, episodio 6
- Audio: https://anchor.fm/s/1099cf838/podcast/play/115540614/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-1-15%2F418150211-44100-2-21fa373188623.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/piso-50/episodio/7012523-el-sabor-que-inicia-el-dia

## Sobre este episodio

Estudios sugieren que, con moderación, el café promueve la salud a partir de los 50. En este episodio invitamos a un barista, maestro tostador de café orgánico proveniente de pequeños productores nacionales y le preguntamos sobre los tipos de tueste,¿cómo preparar un buen café ?,¿qué hay que considerar para obtener calidad y sabor en nuestra bebida? y así, entre aromas y sabores, te traemos hasta un postre con café. Esperamos que disfrutes como nosotros de esta entrevista y como dice nuestro invitado "La pasión sabe a vino y el amor a café". Invitado: Rafael Moreno , barista y maestro tostador de café orgánico, creador de la cafetería Corazón de Café , ubicada en calle 22 #44 local 1, Col. San Antonio Cinta, en Mérida, Yuc. Instagram: @corazondecafeboutique.mid WhatsApp: 9993934653 Podcasters: Beatriz Carrillo y Manolo Noriega . Linktree: https://linktr.ee/PISO_50 Recetario AP: https://bit.ly/4qn5pBO Una producción de Shout! Portable Podcast Factory #CaféConAmor #CoffeeAddict #CoffeeLovers #CaféMexicano #Podcast

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