Un estudio llamado setas
Sobre este episodio
Del monte al plato. Exploramos el fascinante (y delicioso) mundo de la micología. Repasamos las características gastronómicas del Boletus , la trompeta de la muerte, la seta de cardo y el rebozuelo. Un homenaje a esas jornadas de recolección en el bosque, al crujir de las ramas bajo las botas y al inmenso placer de cocinar en buena compañía.